何かを作ろうと料理本のレシピを見て、よく出てくる言葉に炒めると焼くがあります。 炒めるも焼くも、どちらも基本の調理法の一つなのですが、どちらも同じイメージを持っている方が多いのでは?炒め
胡椒の粗挽きはどう違う?粒の大きさによる違いと使い分けのコツ
どこの家にも必ずあると言っていい調味料の一つに胡椒があります。料理の味がちょっと足りない時など、風味づけのために胡椒は欠かせないものなのではないでしょうか? この胡椒ですがスーパーなどお
ジュレとゼリーの違いは?日本での使われ方について考えてみた
デザートの中でもちょっとおしゃれなイメージがあるジュレ、フレンチレストランやイタリアンレストランのコース料理の最後のデザートで出ててくるようなイメージがあるジュレですが、それとよく似ているもの
餃子の王将と大阪王将の違いは?2つの王将について検証!
全国で展開している有名な餃子のチェーン店といえば餃子の王将と大阪王将ですよね。 でも、この2つのお店って名前が似ていると思いませんか?どちらも餃子のチェーン店だし、いったいこの2つのお店
焼き餃子は日本だけ?中国と食べ方が違う理由について考えてみた
餃子にはいろいろな種類があります。焼き餃子に水餃子、蒸し餃子、揚げ餃子。形もいろいろなものがある餃子、その中でも焼き餃子が好きで、家でも食べるし、お店に行くといつも注文しちゃう、という人も多い
宇都宮餃子と浜松餃子の違いは?食べ比べてみるのも◎
餃子好きな人って多いですよね。餃子は中華料理店やラーメン屋さんの定番メニューで、お店に入ったら必ず注文する人もいる人気メニューです。餃子は日本各地で食べることができて、その土地にしかないご当地
とり天と唐揚げ・竜田揚げの違いは?味付け・衣について考えてみた
子供から大人まで好きな人が多い料理の一つに唐揚げがあります。 お弁当のおかずに唐揚げが入っていたり、今日の夜ご飯は唐揚げよ、と言われるとうれしくなる人も多いのではないでしょうか。
木の葉丼は関西だけ?しのだ丼とは?ローカル丼をご紹介!
丼物は具がどっさりのっていてボリュームたっぷりで本当においしいですよね。定食もいいけれど、お店で食べるなら丼物をいつも注文しちゃうという方も多いのではないでしょうか? 丼物の中でも何が好
トマトスープとミネストローネの違いは?簡単レシピもご紹介!
野菜を使って作ったスープは、あまり野菜が好きではない人も食べやすく、栄養たっぷりでヘルシーで人気があります。 野菜を使ったスープの中でも定番のものと言えばトマトを使ったスープです。
お浸しと和え物の違いは?食卓を彩る小鉢について考えてみた
和食を作るときに欠かせないものにお浸しや和え物があります。お浸しや和え物は小鉢に入れて出すとおしゃれですよね。ただおしゃれなだけでなく、お浸しや和え物は普段の料理では不足しがちな野菜を補うこと