たくさんの種類とまではいかなくても、どの家庭でも台所にはいろいろな種類の調味料を置いていますよね。 その中でもどこの家庭でも置いている定番がコンソメや鶏ガラスープです。洋風料理や中華料理
長芋と山芋の違いとは?特徴・栄養からおいしい食べ方まで
とろろにしてご飯にかけて食べたり、揚げ物にして食べたり、いろいろな食べ方ができる長芋と山芋。長芋とか山芋と聞くと、「ああ、あのごはんにかけるとろとろしたやつね」と答える人も多いでしょう。でも、
鶏もも肉とむね肉の違いは?味・食感・栄養から適した料理まで
鶏肉には大きく2つに分けて鶏もも肉と鶏むね肉があります。同じ鶏肉でも食感や味、カロリーが違いますから、好みや料理の種類によって使い分けが必要です。でも、どう使い分けていいのかわからない、という
モチモチ系和菓子の代表格!「求肥」とすあまの違いとは
和菓子にはいろいろな食感の美味しいものがたくさんあります。その中でも、人気のあるものに求肥があります。 求肥?と聞いてもどんなお菓子なのかピンとこない人もいるでしょうが、求肥を食べてみる