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美的生活|女性に向けての美容・健康・ライフスタイルのお役立ち情報!

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タグ: おせち

伊達巻の由来と意味・!おせちに入れる理由と簡単レシピもご紹介

おせち料理にはさまざまな料理が入っていますが、伊達巻は好みがわかれる料理のひとつです。中には「うちのおせちには入ってないよ?」と言う方もいらっしゃるかもしれません。 伊達巻にはどんな意味

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おせち料理は海外にもあるの?世界のお正月料理をご紹介!

日本では昔からお正月におせち料理を食べて過ごします。お正月が来る前におせち料理を準備して、お正月の三が日の間は家事も休んでのんびり過ごす、というのが日本のならわしですが、海外にもおせち料理はあ

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おせちに酢ばすを入れる意味は?簡単レシピから冷凍保存の方法まで

おせちのお重には野菜や練り物・魚などさまざまな料理を詰めますが、箸休めにさっぱりとしたものが欲しくなりませんか?そんなとき重宝なのが「酢ばす」です。おせち料理の酢ばすには、どのような意味が込め

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関西のおせちには欠かせない!酢ごぼうの意味と作り方

日本の家庭では古くから作られているおせち料理。おせち料理には、地域色が強い食材が入っていることがあります。その一つが酢ごぼうです。酢ごぼうは「たたきごぼう」と呼ばれることもあります。 酢

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おせちにきんぴらごぼうを入れるのはなぜ?意味・由来もご紹介

おせち料理の中にはいろいろなおかずが入っていますが、その中の一つにきんぴらがあります。きんぴらはおせち料理に使うだけでなく、毎日の食べるお総菜やお弁当のおかずにも使えるので、作り置きしておくと

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おせち田作りの意味・由来!ごまめとの違いとくっつかないコツ

最近では、おせち料理を購入するご家庭も増えています。手作り派の方も、全部作るのではなく、市販品を上手に組み合わせているようです。田作りはおせちに欠かせない料理のひとつですが、ご家庭で作ると言う

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おせちに黒豆を入れる理由は?関東・関西で違う「しわ」の意味

黒豆と言えば、祝い肴3種のうちのひとつで、おせちに欠かせない料理のひとつです。食べ始めると箸が止まらず、たくさん作ったのにいつの間にか無くなっていた…と言うご家庭も多いのではないでしょうか。

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おせちの栗きんとんの意味・由来!栗だけレシピと砂糖の割合とは

おかずっぽいものが多いおせち料理の中で、甘くてまるでスイーツみたいな栗きんとんは、特にスイーツ大好きな人にはたまりませんよね。「毎年栗きんとんだけたくさん作ってしまう」そんなご家庭もあるのでは

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男女で違うってホント?おせち料理にこんにゃくを入れる意味とは

こんにゃくはおせち料理に限らず、普段の食事やお弁当のおかずにもよく使われる定番の食材です。低カロリーなことから、ダイエットしている方が好んで使う食材でもあります。 おせち料理にこんにゃく

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おせち料理のかまぼこに込められた意味と盛り付け方

かまぼこは麺類やお弁当に彩りとして入っていることも多く、普段の食事でもよく使われる食材のひとつです。お正月にはいつもよりちょっと奮発した、紅白のかまぼこを楽しみにしている方も多いでしょう。おせ

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