日本の家庭では古くから作られているおせち料理。おせち料理には、地域色が強い食材が入っていることがあります。その一つが酢ごぼうです。酢ごぼうは「たたきごぼう」と呼ばれることもあります。 酢
おせちにきんぴらごぼうを入れるのはなぜ？意味・由来もご紹介
おせち料理の中にはいろいろなおかずが入っていますが、その中の一つにきんぴらがあります。きんぴらはおせち料理に使うだけでなく、毎日の食べるお総菜やお弁当のおかずにも使えるので、作り置きしておくと
ハンバーグの冷凍は焼いてから！おすすめの理由を解説
子どもだけでなく大人にもファンが多いハンバーグ。外食はもちろんご家庭での定番メニューでもあります。 ハンバーグはみんな好きだし、しょっちゅう作ってあげたい！でも、けっこうハンバーグを作る
ハンバーグに合い挽き肉を使うのはなぜ？牛と豚の最適な割合とは
子供に何が食べたい？と聞くとよくその名前が出てくるハンバーグ。みんなが大好きなハンバーグが生まれたのは中央アジアでした。その後、ドイツに伝えられ、ドイツの都市であるハンブルグに由来してその名を
ハンバーグの玉ねぎを炒める理由は？炒めないでおいしく作るコツもご紹介
こどもにも大人にも人気があって、お店で食べるだけでなく家庭で作ることも多いハンバーグ。家族みんなハンバーグが好きだからしょっちゅう作るよ、というご家庭もあるでしょう。 ハンバーグには玉ね
断捨離とは？やり方と後悔しないためのコツを解説！
物を捨てるということは勇気がいるものです。ただ、捨てずになんでも取っておこうとすると、部屋の中はいらないものでいっぱいになってしまいますよね。片づけなければならないことはわかっているけれど、片
ゆるくてOK？最近の糖質制限「ロカボ」とは
ダイエットのため、または健康を守るためには糖質の取りすぎはいけない、ということはよく言われていますが、糖質を取りすぎないために何ができるか、取り組んだことはありますか？ 食べ物を我慢する
ミニマリストとは？「持たない暮らし」のコツをご紹介
暮らしていくためにはある程度のものが必要なことはわかっていますが、あれも必要、これも必要だとつい買いすぎてしまって、家の中に物が溢れてしまっているということはありませんか？そこで考えたいのがミ
焼き飯とチャーハンの違いは？由来から作り方・地域による違いまで
チャーハンと言えば、中華料理の中でも好きな人が多いメニューです。具がたくさん入っていて、卵と一緒に油で炒められたご飯のチャーハン、家庭で作る方もいらっしゃるでしょうし、中華料理を食べに行ったら
酒と料理酒はどう違う？料理に使うときのポイントとは
料理を作るときにレシピを見ると、「酒大さじ○杯」とお酒を入れるように書かれているものが多いですよね。スーパーなどに行くと日本酒のほかに料理酒も売られています。では、料理酒はお酒とどこが違うか、