美的生活

お肉や野菜などの食材を「焼く」のは調理の基本。レストランのメニューにはソテーやグリル、ローストなどの文字が並んでいます。でも「どう違うの？」と聞かれたら、答えに困るという方もおられるのではない

ケーキにはいろいろな種類がありますよね。好きなケーキは何？と言われたら色々な答えが返ってくるでしょうが、小さなころから食べていた人が多く、しかも人気のケーキにモンブランがあります。 そん

焼き肉屋さんに食べに行くと、同じ牛肉でもいろいろな種類があって面白いですよね。焼肉の中でも定番で、家庭で食べることが多いのがカルビですが、カルビはわかるけれど、これがどこの部位を指すの？と聞か

何かを作ろうと料理本のレシピを見て、よく出てくる言葉に炒めると焼くがあります。炒めるも焼くも、どちらも基本の調理法の一つなのですが、どちらも同じイメージを持っている方が多いのでは？炒めるとはど

どこの家にも必ずあると言っていい調味料の一つに胡椒があります。料理の味がちょっと足りない時など、風味づけのために胡椒は欠かせないものなのではないでしょうか？ この胡椒ですがスーパーなどお

デザートの中でもちょっとおしゃれなイメージがあるジュレ、フレンチレストランやイタリアンレストランのコース料理の最後のデザートで出ててくるようなイメージがあるジュレですが、それとよく似ているもの

全国で展開している有名な餃子のチェーン店といえば餃子の王将と大阪王将ですよね。でも、この2つのお店って名前が似ていると思いませんか？どちらも餃子のチェーン店だし、いったいこの2つのお店には何か

餃子にはいろいろな種類があります。焼き餃子に水餃子、蒸し餃子、揚げ餃子。形もいろいろなものがある餃子、その中でも焼き餃子が好きで、家でも食べるし、お店に行くといつも注文しちゃう、という人も多い

餃子好きな人って多いですよね。餃子は中華料理店やラーメン屋さんの定番メニューで、お店に入ったら必ず注文する人もいる人気メニューです。餃子は日本各地で食べることができて、その土地にしかないご当地