ニンニクの芽は料理に使うと何とも言えない風味が出るものですね。でも、その特別な臭いにはどんな秘密があるのでしょうか? 実は、ニンニクの芽の臭いは、料理を美味しくするだけでなく、健康にも良
美的生活の「グルメ」カテゴリーは、様々な料理や食材についての深い洞察を提供します。新鮮な食材の選び方から、家庭で作れる美味しいレシピまで、読者に役立つ情報を豊富に掲載しています。また、季節ごとの食材のおすすめや、健康と美容に良い食事法についても詳しく解説しており、毎日の食生活に役立つ知識が満載です。
チルド餃子の冷凍保存の全て!効率的な方法と注意点をご紹介
チルドの餃子を冷凍保存することは、現代の忙しい生活において非常に便利な方法です。 この記事では、チルド餃子の冷凍保存のメリットから始め、正しい保存法、食費削減のヒント、食材の無駄削減、急
クリクラの安心サポートパックの詳細とサービスを最大限に活用する方法
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クリクラの無料お試しの解約・返却の手続きと注意点を徹底解説
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「ハンバーグ」と「ハンバーガー」の違いをわかりやすく解説!
「ハンバーグ」と「ハンバーガー」は名前は似ていても実は違う料理。 本記事では、それぞれの起源や材料、調理法について詳しく解説。 これを読めば、「ハンバーグ」と「ハンバーガー」の違いがす
評判屋のラーメンはまずいという噂は本当?美味しくするコツはある?
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おせち通販2024 人気ランキング!口コミで評判がいいのは?
おせちを通販で買う人が急増中!人気の理由とは? 食の多様化が進んだ現在でも、お正月におせちがないと寂しいと思う方は多いと思います。とは言え、年末の忙しい時期に食材を買い揃え、何日もかけておせち料
カレーパンを揚げる理由は?由来・発祥の店から形の秘密まで
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唐辛子 赤と青の違いは?種類と味、辛さから使い方まで解説!
薬味にはいろいろな種類がありますが、その中でもピリ辛にするためには欠かせないものが唐辛子です。 辛いものが好き人は何にでも唐辛子をかけて食べたりしますし、そこまでではなくても、唐辛子をち
赤りんごと青りんごの違いは?品種から味、食感、栄養素まで
好きな果物は何?と聞かれると上位に上がってくるだろう人気の果物にりんごがあります。 普段家で買ってきて食べるリンゴと言えば赤いりんごが多いですよね。でも、りんごには赤だけでなく青色のりん
ソーセージとウインナー、ハムの違い!材料や作り方はどう違う?
普段の食事のおかずとしてだけでなく、お弁当のおかずとしても簡単に調理ができて、おいしくて使いやすいソーセージやハムなど加工肉はどこの家の冷蔵庫にも常備されているのではないでしょうか。 加
「水ようかん」と「ようかん」との違いを徹底解説
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ばくだん丼の由来は?おつまみ、豆腐など丼以外の食べ物もご紹介!
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ハッシュドの意味は?ハッシュドビーフとハヤシライスの違いを解説!
ご飯の上に何かかけて食べることが好きな人って多いですよね。その中でも洋風のものといえばカレーライスやハヤシライス、ハッシュドビーフなどがまず思い浮かびます。ここで改めて、カレー、ハヤシ、ハッシ
デリバリーと出前の違いは?仕出し・ケータリングとはどう違う?
お腹がすいたから何か食べたい、でも食べに出るのはちょっとおっくうだし、作るのもなあ・・・そんな時にうれしいのがデリバリーや出前の存在です。 おそばやうどん、ピザ、お寿司、丼など、家にいな
ビュッフェとバイキングの違い!食べ放題は日本だけってホント?
レストランやホテルには、ビュッフェやバイキングスタイルのところがありますよね?どちらも同じ食べ放題じゃないの?と思っている人は多いのではないでしょうか。 同じような意味に思えるビュッフェ
食パンは賞味期限が切れても食べられる?安全性を見極めるコツを伝授
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賞味期限切れのレトルト食品は食べられる?見極めの基準を解説!
レトルト食品って賞味期限が長いですし、いろいろな種類があってあれも、これもとつい買いすぎてしまうものです。 でもたくさん買って食べなかった分を今度食べようとしまっておいたら、いつの間にか
メロンパンは日本だけ?海外でも人気の日本のパンをご紹介!
甘いパンが好き!という菓子パン好きに人気のあるパンといえばメロンパンです。 クッキー生地に包まれたメロンパンは外はサクサク、中はふわふわで子供からおじいちゃん、おばあちゃんにも人気のパン
ドライカレーは日本だけ?キーマカレーとの違いを解説!
カレーって好きな人は多いですよね。1週間に1回はカレーを食べるという人もけっこういらっしゃるのではないでしょうか? 日本人の食べ物としてすっかり定着したカレーですが、一口でカレーと言って
ソテーとグリル、ローストはどう違う?調理法の違いについて解説!
お肉や野菜などの食材を「焼く」のは調理の基本。レストランのメニューにはソテーやグリル、ローストなどの文字が並んでいます。 でも「どう違うの?」と聞かれたら、答えに困るという方もおられるの
海苔巻き=かんぴょう巻?関東と関西の巻きずしの違い
関東と関西では同じ名前でも違う食べ物を指すことが良くあります。その一つが海苔巻きです。 関東の人に海苔巻きって何?と聞くと細巻きでかんぴょうの入ったかんぴょう巻きを思い浮かべる人が多いで
黄色のモンブランは日本だけ?茶色との違いについて解説!
ケーキにはいろいろな種類がありますよね。好きなケーキは何?と言われたら色々な答えが返ってくるでしょうが、小さなころから食べていた人が多く、しかも人気のケーキにモンブランがあります。 そん
バラ肉とカルビの違いは?牛肉をおいしく食べるコツを伝授!
焼き肉屋さんに食べに行くと、同じ牛肉でもいろいろな種類があって面白いですよね。 焼肉の中でも定番で、家庭で食べることが多いのがカルビですが、カルビはわかるけれど、これがどこの部位を指すの
「炒める」と「焼く」の違いは?代表的な調理法について考えてみた
何かを作ろうと料理本のレシピを見て、よく出てくる言葉に炒めると焼くがあります。 炒めるも焼くも、どちらも基本の調理法の一つなのですが、どちらも同じイメージを持っている方が多いのでは?炒め
胡椒の粗挽きはどう違う?粒の大きさによる違いと使い分けのコツ
どこの家にも必ずあると言っていい調味料の一つに胡椒があります。料理の味がちょっと足りない時など、風味づけのために胡椒は欠かせないものなのではないでしょうか? この胡椒ですがスーパーなどお
ジュレとゼリーの違いは?日本での使われ方について考えてみた
デザートの中でもちょっとおしゃれなイメージがあるジュレ、フレンチレストランやイタリアンレストランのコース料理の最後のデザートで出ててくるようなイメージがあるジュレですが、それとよく似ているもの
餃子の王将と大阪王将の違いは?2つの王将について検証!
全国で展開している有名な餃子のチェーン店といえば餃子の王将と大阪王将ですよね。 でも、この2つのお店って名前が似ていると思いませんか?どちらも餃子のチェーン店だし、いったいこの2つのお店
焼き餃子は日本だけ?中国と食べ方が違う理由について考えてみた
餃子にはいろいろな種類があります。焼き餃子に水餃子、蒸し餃子、揚げ餃子。形もいろいろなものがある餃子、その中でも焼き餃子が好きで、家でも食べるし、お店に行くといつも注文しちゃう、という人も多い
宇都宮餃子と浜松餃子の違いは?食べ比べてみるのも◎
餃子好きな人って多いですよね。餃子は中華料理店やラーメン屋さんの定番メニューで、お店に入ったら必ず注文する人もいる人気メニューです。餃子は日本各地で食べることができて、その土地にしかないご当地
とり天と唐揚げ・竜田揚げの違いは?味付け・衣について考えてみた
子供から大人まで好きな人が多い料理の一つに唐揚げがあります。 お弁当のおかずに唐揚げが入っていたり、今日の夜ご飯は唐揚げよ、と言われるとうれしくなる人も多いのではないでしょうか。
木の葉丼は関西だけ?しのだ丼とは?ローカル丼をご紹介!
丼物は具がどっさりのっていてボリュームたっぷりで本当においしいですよね。定食もいいけれど、お店で食べるなら丼物をいつも注文しちゃうという方も多いのではないでしょうか? 丼物の中でも何が好
他人丼は地域によって違う!いとこ丼は?開化丼は東京だけなの?
大人も子供も丼物って好きな人が多いですよね。ご飯の上にたっぷり具がかかっている丼物、ご飯にしっかり味がしみていて、最後まで楽しめます。丼物にもいろいろ種類があります。 地域によってよく食
トマトスープとミネストローネの違いは?簡単レシピもご紹介!
野菜を使って作ったスープは、あまり野菜が好きではない人も食べやすく、栄養たっぷりでヘルシーで人気があります。 野菜を使ったスープの中でも定番のものと言えばトマトを使ったスープです。
お浸しと和え物の違いは?食卓を彩る小鉢について考えてみた
和食を作るときに欠かせないものにお浸しや和え物があります。お浸しや和え物は小鉢に入れて出すとおしゃれですよね。ただおしゃれなだけでなく、お浸しや和え物は普段の料理では不足しがちな野菜を補うこと
余ったパン粉を使い切る!そのまま食べるレシピをご紹介
揚げ物を作るとき、またはハンバーグを作るとき、パン粉がないと困りますよね。 でもほかの料理でパン粉を使うか、というとなかなか使う時がありません。 余ってしまったら、残りをどうしたら
焼き魚の内臓は食べる?食べられる魚と食べない魚の違いとは
焼き魚っておいしいけれど食べるのはけっこう大変ですよね?身がすぐに取れればいいのですが、皮や骨や内臓などがあってなかなか身が取れないことって多いです。 身を取り出そうと焼き魚をつついてい
手羽先と手羽元の違いは?特徴からおいしい食べ方までご紹介
鶏肉の中でも骨付き肉が大好き、という人もたくさんいらっしゃるのでは? 鶏の骨付き肉は値段も手ごろですし、焼いてもおいしいし煮てもおいしい、と家庭料理でも多くの人が使っている定番の食材です
磯辺巻きと磯辺焼きの違いは?名前の由来からお餅の食べ方まで
お餅を食べるときにただ焼いたお餅にしょうゆをつけるだけでもおいしいですが、ノリを巻いて食べるのは格別です。 のりを巻かないと食べない、というのり好きな人も多いのでは?でもお餅にのりを巻い
海に関係?日本のカレーがどろっとしてる理由について考えてみた
子供も大人も好きな人が多くて、日本では今や国民食のカレー。一週間に1回はカレーを食べているという家庭も多いのではないでしょうか。 市販のカレールーを使って作る方、こだわりがあってカレー粉
点心と飲茶の違いは?料理の種類から食べるスタイルまでご紹介
中華料理が好きな人って多いですよね。中華の中でも餃子やシュウマイなど手軽に食べられる点心は、お店で食べるだけでなく、おみやげに買って帰って家で食べたりします。 人気の点心ですが、お店で点
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カフェの人気メニューのパンケーキと家庭で食べる小さいころからおなじみのおやつであるホットケーキ。よく考えてみると材料は同じですし、作り方を思い起こしてみても違いが良くわからない… それな
グラタンとドリアの違いは?具材と発祥から考えてみた
あつあつのソースが何とも言えないグラタンとドリアは、寒い時期に特にうれしいメニューです。 見た目はよく似ていますが、「どちらを食べたい?」と聞かれたら、グラタン派とドリア派に別れるのでは
冷製パスタは日本生まれ?日本で生まれた意外な食べ物とは
パスタと言えばあたたかいパスタが一般的ですが、夏の暑いときや食欲がない時などはもっとさっぱりしたものが食べたい!そんなときにおすすめなのが冷製パスタです。 でも冷静パスタって日本生まれだ
ナポリタンの由来は?日本だけ?名前から特徴までご紹介
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サラダ油と天ぷら油の違いは?天ぷらによい油もご紹介
現在、料理に使う油と言えばたくさんの種類がありますが、その中でも昔からみんなが使っている油にサラダ油と天ぷら油があります。 料理によって使い分けている人もいれば、揚げ物にもサラダ油を使っ
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つやつやしていて本当に宝石みたいにきれいで、プチプチした食感が何とも言えないいくら。いくらが大好きでお寿司はいくらをすぐに取ってしまう、という人もたくさんいますよね。 人気のいくらですが
ちゃんとした寿司屋にサーモンはない?出す店が増えている理由とは
好きな寿司ネタを聞かれて「サーモン」と答える方は多いのではないでしょうか。 「回転寿司に行くとサーモンばかり取ってしまう」そんなサーモン好きがいる一方で、実は伝統を守っている寿司屋ではサ
サーモンと鮭、シャケの違いは?人気ランキング1位の魚について解説
子供から大人まで幅広い年代の方に好まれる鮭。鮭は好きな魚ランキングで1位の魚です。鮭ってシャケと呼んだりさけと呼んだりしますよね。「さけ」と「シャケ」には何か違いがあるのでしょうか。 ま
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一汁三菜は難しい?できない理由と簡単に続けるコツを解説!
日本の家庭料理の基本といえば一汁三菜です。でも実際にみんなが一汁三菜にしているかというと、多くの人が一汁三菜とまではいかず、一汁二菜や一汁一菜になってしまっているのではないでしょうか。
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本わさびとわさびの違いは?意外な組み合わせもご紹介!
お刺身につけて食べたりお肉につけてみたり、家庭でも外でも食べることの多いわさび。わさびのピリッとした味は食べ物の味を引き立てますよね。 わさびと言えばだれでも知っていますが、市販されてい
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冬は鍋のおいしい季節です。鍋の中に入れる具の中でも好きという人が多い肉団子。同じ肉団子でも中にはつくねと呼んだり、つみれと呼ぶものがありますよね。団子につくねにつみれ、あなたはどれがどれだかわ
ぶなしめじはしめじじゃないってホント?しめじと本しめじの違いとは
しいたけにしめじ、まいたけ、えのきだけーきのこの種類もいろいろですが、中でもしめじは使いやすいもののひとつです。 でも、よく見るとしめじは普通の?しめじと本しめじの2種類あります。
ブレッド&バタープディングとは?ダイアナ妃の愛した味を再現
ブレッド&バタープディング、ネーミングを聞くとすごくおしゃれなイメージがありますが、これは英国ではだれもが小さいころから食べてきたという英国人にはおなじみの伝統のおやつです。 ダイアナ妃
柚子胡椒 何につける?おいしい食べ方から意外な組み合わせまで
最近はいろいろな調味料が売っていて家庭でも楽しめるようになりましたが、その一つに柚子胡椒があります。 柚子胡椒と言われて、ああ、あのおいしいやつね、とわかる方もいれば、名前は聞いたことは
ヴァーノチュカとは?世界のクリスマスパンをご紹介!
クリスマスに用意する食べ物といえば、クリスマスケーキに、チキンに、あともう1つクリスマスならではのパンがあります。クリスマスのパンにはいくつかの種類がありますが、その一つにあるのがヴァーノチュ
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ブレイズとは?おすすめの具材とフライパンでできる簡単レシピ
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さこし忠臣蔵とは?おすすめの食べ方からお取り寄せ方法まで
さこし忠臣蔵ってご存じですか?実はさこし忠臣蔵とは忠臣蔵の地で作られているある食べ物のことです。知る人ぞ知る食材ですが、味の良さから食通の間で人気があります。 さこし忠臣蔵はどうしておい
「洋風おせち」もGOOD!ポイントとおすすめレシピをご紹介
おせちと言えば昔ながらの和食のイメージが強いですが、最近は和食だけでなくいろいろな種類のおせちが登場しています。家族みんなで食べるおせちは、子供たちの喜ぶものがいいですよね。そこで増えているの
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八頭とは?おせちに入れる意味は?里芋との違いから下ごしらえまで
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関西にはない?!錦玉子をおせちに入れる理由とは
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おせちにたこを入れる理由は?関東と関西で違うたこ料理をご紹介
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祝い肴とは?おせちに欠かせない3つの料理と関東・関西の違い
1年に1度お正月になると食べるおせち料理。おせち料理を大きく分けた一つに祝い肴があります。3種類ある祝い肴、その3種類が関東と関西では違うということはご存知ですか? どれが祝い肴か聞かれ
おせち料理の「口取り」とは?北海道ではお菓子を食べるってホント?
たくさんの種類が入っているおせち料理。お節料理の種類を大きく分けた一つが口取りです。でも、口取りって聞いてもどの料理のことを言うのか、答えられない人も多いのでは? 口取りにはどんな意味が
[おせち料理の種類]祝い肴・口取りから煮物まで定番料理をご紹介
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「箸休め」の意味とは?おせちの箸休めにぴったりのおすすめレシピをご紹介
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伊達巻の由来と意味・!おせちに入れる理由と簡単レシピもご紹介
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おせち料理は海外にもあるの?世界のお正月料理をご紹介!
日本では昔からお正月におせち料理を食べて過ごします。 お正月が来る前におせち料理を準備して、お正月の三が日の間は家事も休んでのんびり過ごす、というのが日本のならわしですが、海外にもおせち
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おせちのお重には野菜や練り物・魚などさまざまな料理を詰めますが、箸休めにさっぱりとしたものが欲しくなりませんか?そんなとき重宝なのが「酢ばす」です。おせち料理の酢ばすには、どのような意味が込め
関西のおせちには欠かせない!酢ごぼうの意味と作り方
日本の家庭では古くから作られているおせち料理。おせち料理には、地域色が強い食材が入っていることがあります。その一つが酢ごぼうです。酢ごぼうは「たたきごぼう」と呼ばれることもあります。 酢
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おせち料理の中にはいろいろなおかずが入っていますが、その中の一つにきんぴらがあります。きんぴらはおせち料理に使うだけでなく、毎日の食べるお総菜やお弁当のおかずにも使えるので、作り置きしておくと
ハンバーグの冷凍は焼いてから!おすすめの理由を解説
子どもだけでなく大人にもファンが多いハンバーグ。外食はもちろんご家庭での定番メニューでもあります。 ハンバーグはみんな好きだし、しょっちゅう作ってあげたい!でも、けっこうハンバーグを作る
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子供に何が食べたい?と聞くとよくその名前が出てくるハンバーグ。みんなが大好きなハンバーグが生まれたのは中央アジアでした。 その後、ドイツに伝えられ、ドイツの都市であるハンブルグに由来して
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焼き飯とチャーハンの違いは?由来から作り方・地域による違いまで
チャーハンと言えば、中華料理の中でも好きな人が多いメニューです。 具がたくさん入っていて、卵と一緒に油で炒められたご飯のチャーハン、家庭で作る方もいらっしゃるでしょうし、中華料理を食べに
酒と料理酒はどう違う?料理に使うときのポイントとは
料理を作るときにレシピを見ると、「酒大さじ○杯」とお酒を入れるように書かれているものが多いですよね。スーパーなどに行くと日本酒のほかに料理酒も売られています。では、料理酒はお酒とどこが違うか、
みりんとみりん風調味料の違いは?使い分けのコツもご紹介
和食を作るときに欠かせない調味料の一つであるみりん。特に煮物を作るときは、コクやうまみをプラスするためにみりんは大活躍します。これがないと困るというぐらい、和食を作るのになくてはならないもので
味だけじゃなかった!卵焼きが関東と関西で違う理由とは
子供から大人まで、みんなが好きな家庭の定番料理「卵焼き」。朝ごはんには必ず卵焼きを食べているという方も多いでしょう。いつも家で当たり前のように食べている卵焼きですが、実は卵焼きは関東と関西では
和食の万能調味料!「白だし」の特徴と使い方のコツ
和食を作るときはだしが決め手ですよね。味付けをするときに、だしがきちんとうまく入っていないと料理は決まりません。 だしには、昆布だし、かつおだしなどさまざまなものがありますが、1種類だけ
コンソメと鶏ガラスープの違いは?代用することはできるの?
たくさんの種類とまではいかなくても、どの家庭でも台所にはいろいろな種類の調味料を置いていますよね。 その中でもどこの家庭でも置いている定番がコンソメや鶏ガラスープです。洋風料理や中華料理
長芋と山芋の違いとは?特徴・栄養からおいしい食べ方まで
とろろにしてご飯にかけて食べたり、揚げ物にして食べたり、いろいろな食べ方ができる長芋と山芋。長芋とか山芋と聞くと、「ああ、あのごはんにかけるとろとろしたやつね」と答える人も多いでしょう。でも、
鶏もも肉とむね肉の違いは?味・食感・栄養から適した料理まで
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羊羹は最強の非常食だった?!種類・栄養から賞味期限まで
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モチモチ系和菓子の代表格!「求肥」とすあまの違いとは
和菓子にはいろいろな食感の美味しいものがたくさんあります。その中でも、人気のあるものに求肥があります。 求肥?と聞いてもどんなお菓子なのかピンとこない人もいるでしょうが、求肥を食べてみる