評判屋のラーメンはまずいという噂は本当？美味しくするコツはある？
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「評判屋」のラーメンがまずいという口コミが多いのは噂なのかそれとも事実なのか、ネット上で公開されているレビューを検証してみます。
インスタントラーメンの人気商品である評判屋ですが、美味しく作るコツもありますので、今回はラーメンファンに必見の美味しい情報をご紹介したいと思います。
このページの目次
評判屋のラーメンがまずいという意見がある理由と食べる時のコツ
インスタントラーメンは色々な商品があり、皆さんも自分の好きなものが決まっていると思います。
「評判屋」シリーズはスーパーでもよく置かれている定番商品なのですが、まずいという話も聞かれます。
では早速ですが評判屋のラーメンがまずいといわれる原因や美味しく食べるコツについて早速ポイントごとに見ていきましょう。
評判屋とはどんな商品か？
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「評判屋」とは明星食品が販売しているインスタントラーメンのブランドで、「カラダにかしこくSmart on/off」のコンセプトで登場した商品です。
インスタントラーメンは手軽で小腹が空いた夜食の定番ですが塩分やカロリーが気になる人も多いですよね。
もっとカラダに優しく食べられるよう開発された評判屋のラーメンは減塩訴求したブランドで、売り上げ1位を獲得するほどの人気です。
2020年版の「日本人の食事摂取基準」によると食塩摂取目標量は従来の基準より0.5g引き下げられたとのこと。
男性は7.5g。女性は6.5g未満となりインスタントラーメンはかなり塩分も多いため控えないといけない食べ物の仲間入りになりそうです。
そんな健康意識が高まる今の時代に合わせて誕生したものは評判屋のラーメン。
そのためかまずいという噂も聞かれるようです。
評判屋ラーメンのフレーバーについて
では評判屋のラーメンがまずいのかどうか、まずは商品のラインナップをご紹介いたします。
ラーメンは5食入りの袋麺タイプで「重ねだし醤油ラーメン」「重ねだしまろやか豚骨ラーメン」「重ねだし塩ラーメン」「重ねだし味噌ラーメン」の4つ。
どの味も減塩25％になっています。
鍋で作るのが面倒な人には丼型カップ麺も好評で、味は「重ねだしわかめ醤油ラーメン」「重ねだしわんたん塩ラーメン」「重ねだしかきたまピリ辛塩ラーメン」「重ねだしかきたまうどん」「重ねだし鶏南蛮そば」の5種。
こちらも袋麺と同じくどれも減塩25％となっています。
あとラーメンではありませんが評判屋シリーズには減塩30％角型カップ麺の「ソース焼きそば」「塩焼きそば」もあります。
評判屋の口コミをご紹介！
では実際に食べた人の口コミをみていきましょう。
評判屋のラーメンがまずいというのは本当なのか、とても気になるところですよね。
あまり良くないレビューには「明星食品のラーメンなのでチャルメラレベルを期待したけどそこまでは至っていない」「高いインスタントラーメンと比べ得ると味が安っぽい」「麺のコシが弱くスープは粉末だけで単調な味だった」などの意見があります。
どんな商品にも共通しますが口コミは悪い意見だけでなく良い意見も知りたいところ。
- 「知人からいただき食べたらすごく美味しかった。売っているお店がなかなか見つからない」
- 「麺はつるっとしてかつおや鶏、野菜のうまみがしっかり入っている」
- 「お手頃価格でしかも塩分カットでうれしい」「トッピングするとなお美味しくなる」
など肯定的な意見もかなり多いです。
評判屋のラーメンがまずいと言われる理由はなぜか？
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評判屋のラーメンがまずいといわれる理由は、個人的な好みも関係していると思いますが、まず考えられるのは減塩であるため一般的なインスタントラーメンのようなはっきりした味でないと感じる人もいるようです。
評判屋のラーメンに使われる塩分は袋の塩ラーメンの場合3.5g（やくみ・麺1.2gとスープ2.3g）となっています。
減塩食品は最近増えていますが、パンチが足りなく感じるものはよくありますので、濃い味が好みだと評判屋のラーメンはちょっと期待外れになるかもしれませんね。
そして否定的なレビューがあるのはコストも関係しているかもしれません。
近年インスタントラーメンはこだわり系が多く価格もそれなりになっていますよね。
そのような商品と比較すると評判屋のラーメンは値段が安いことはメリットですが、プレミアム系を期待しているとシンプルすぎてがっかりされる人もいるかもしれませんね。
口コミからもイメージできますが評判屋は健康に気を遣う人向けのインスタントラーメンで、低コストで提供するために余分なものは加えてないシンプルな味になっているといえます。
評判屋のラーメンの美味しく食べる方法
評判屋のラーメンが絶対にまずいというわけではなく、袋麺・カップ麺市場で減塩訴求ブランドとして売上ナンバーワンを達成していることも注目したいポイントです。
また評判屋のラーメンはアミノ酸系のグルタミン酸やイノシン酸などの「うまみ成分」を合わせて相乗効果を狙っていることも「重ねだし」とうたっているようにうまみを強く感じる特徴に。
野菜・畜肉・魚介などの素材をブレンドした豊かな風味が特徴です。
このようにラーメンの土台には大変こだわりがありますのでそのまま調理して食べても美味しいはずなのですが、満足できない人は仕上げにごま油をかけたり、刻みねぎなど新鮮なトッピングで香りづけすることもオススメです。
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基本的に減塩を目指したラーメンなので醤油や塩をさらに加えて食べるのはあまりオススメではありませんが、どうしても物足りないときは野菜炒めのトッピングなどで塩分を調整することもいいかもしれません。
インスタントラーメンを美味しくする極意
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評判屋のラーメンはまずいと感じる人も美味しく感じる人もいます。
ラーメン屋のラーメンのような美味しさはないかもしれませんが、インスタントラーメンはちょっと手を加えるだけで美味しくなる技があります。
栄養バランスを意識するならもやしやキャベツのトッピングは必須。
この際調理の手間を省くためにもカットした野菜を耐熱容器に入れて、ラーメンスープをかけて電子レンジで加熱。
すると味のまとまりがありシンプルなインスタントラーメンも美味しくなります。
あとはゆで方ですが鍋に水をいれて沸騰したら麺を入れて蓋をしたらそのまま2分蒸らし火を止めます。
残りの時間で麺を丁寧にほぐしてスープをいれてよく混ぜると麺のコシがアップ。
商品によっては違う仕上がりになると思いますので、評判屋のラーメンを食べるときにもぜひトライしてみてくださいね。
色々な味があるのできっと好みが見つかると思いますよ。
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