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おせちと言えば昔ながらの和食のイメージが強いですが、最近は和食だけでなくいろいろな種類のおせちが登場しています。家族みんなで食べるおせちは、子供たちの喜ぶものがいいですよね。そこで増えているの

毎日の食事にどんな料理を食べているか考えると、けっこうな割合で中華料理を食べているという家庭も多いでしょう。日本の家庭で今やすっかり定番となった中華料理は、おせち料理にも登場するようになりまし

おせち料理の中でも、家庭で手作りすることが多いお煮しめ。お煮しめの中にはいろいろなお野菜が入っていますが、その中でもおせち料理ならではの具材といえば八頭です。 お正月が近づくと毎年スーパ

おせちのお重には色とりどりの料理が入っていますが、中でも特に色鮮やかで目を引くものが錦玉子です。食べるとほんのり甘く、子供から大人まで人気があります。料理と言うよりもお菓子みたいな感覚で小さい

新年にふさわしい縁起の良いものがたくさん入っているおせち料理。おせち料理の具材の一つに良く入っているのがたこです。 たこといえば普段の料理でもよく食べるおなじみの食材ですよね。お刺身にし

たくさんの種類が入っているおせち料理。お節料理の種類を大きく分けた一つが口取りです。でも、口取りって聞いてもどの料理のことを言うのか、答えられない人も多いのでは？ 口取りにはどんな意味が

お正月の食べ物と言えば、今でもやはりおせち料理ですよね。おせち料理をすべて自分で作って用意することは大変ですから、買ってきたものと自分で作ったものを合わせてお重箱に詰めている方も多いでしょう。

おせち料理といえば豪華なもの、普段食べないものもたくさん入っていますよね。おめでたいお正月には豪華な料理を食べて過ごすのもよいですが、おせちばかりでは飽きてしまいます。そんなとき、用意しておき

おせち料理にはさまざまな料理が入っていますが、伊達巻は好みがわかれる料理のひとつです。中には「うちのおせちには入ってないよ？」と言う方もいらっしゃるかもしれません。 伊達巻にはどんな意味