[介護食おせち]通販で買える人気「やわらかおせち」をご紹介


年を取ってくると食べ物の好みが変わるのはもちろん、若い頃好きだったものも「噛み切れない」などの理由で食べられなくなったりするものです。特にお年寄りは噛む力がなくなってくるために、おかゆにするなどやわらかいもの、のどに通りやすいものを選ぶようになってくることが多いですよね。

おせち料理は根菜など固いものも多く、年配の方の中には「おせちを食べたいけど、うまく噛めないから…」と諦めている方もいらっしゃるのではないでしょうか。でも、年配の方は若い人たち以上にお正月はおせちを食べたいと思っているはず。そんなニーズの高まりを受けて、最近では噛む力が弱くなってしまったお年寄りでも食べやすくした「介護食おせち」が販売されています。食べやすくしてありますがしっかりおせち料理なので、おじいちゃん・おばあちゃんも大満足!喜んでいただけること間違いなしですよ。

お年寄りも一緒におせちを囲めるよう、介護食おせち選びのポイントと通販で買える人気おせちをご紹介します。

介護食おせちとは?選ぶポイント

介護食おせちは、ご家族の状態に合わせたものを選ぶのが喜んでいただけるコツになります。介護食おせちの特徴と選ぶポイントを見て行きましょう。

介護食おせちは普通のおせちとどこが違う?

介護食おせちは見た目は通常のおせちと同じくお正月にふさわしい華やかな盛り付けですが、一番の違いは食べ物のやわらかさです。おせち料理には根菜類も多く、噛む力が弱くなっているお年寄りにとっては食べることが難しいものがけっこうあります。

介護食おせちはそんなお年寄りが噛み切れない根菜をムース状にして固めるなど加工をほどこしています。咀嚼力(そしゃくりょく)が低くなっていても、ムースになっているならおいしくいただけますね。

介護食おせちを頼むときは「嚥下食ピラミッド」に注目

嚥下食ピラミッド
嚥下食ピラミッド

噛む力が低下している人が食べる嚥下食(えんげしょく)は、「嚥下食ピラミッド」と呼ばれるレベルでやわらかさなどがわかるようになっています。嚥下食ピラミッドはL0からL5までのレベルがありますが、介護食おせちはL4~L5にあたり、歯茎でつぶせるやわらかさです。同じ介護食でもメーカーによってやわらかさが異なりますから、家族の状態を見て嚥下食ピラミッドのレベルの数値から判断して介護食おせちを選ぶ必要があります。

家族がどのぐらいの程度のものならば食べることができるのかわかっていれば介護食おせちをすぐ選ぶことができますが、よくわからずに固めのものを注文してしまってお年寄りが喉をつまらせるようなことになっては大変です。よくわからないという方は、介護食おせちを注文する前に、医師に相談するようにしましょう。

通販で買える人気の介護食おせち

介護食おせちは冷蔵・冷凍のものを通販で購入できます。通販で買える人気の介護食お節をご紹介します。

ふくなお「やわらかおせち」

「ふくなお」は形があっておいしい介護食・医療用給食のメーカー。オンラインショップでは、蒲鉾作りの技術を活かした「やわらか素材」を始め、あたためるだけですぐ食べられる調理済み食品などを販売しています。

ふくなお「やわらかおせち」は、歯茎でつぶせる程度のものと、舌でつぶせる程度のもの2種類があり、どちらのおせちも送料無料です。嚥下食ピラミッドでは咀嚼力または普通食のL4・L5に当たります。

見た目には普通のおせちのように見えますが、ニンジンやごぼうの煮物はペーストで作られていて、噛む力が弱い方にもおすすめです。やさしい味付けなので濃い味付けのものは食べられないというお年寄りにも喜んでいただけますよ。

歯ぐきでつぶせる「やわらかおせち重」

  • 販売期間:2017年09月25日~2017年12月24日
  • 1~2人前
  • 全21品目 6.5寸一段重
  • 価格:8,964円(税込)
  • ※送料無料

歯茎でつぶせる「やわらかおせち重セット」には、骨ごと食べられるように加工した「骨ごとコダイ君」と「さっくり餅入り雑煮」がついています。お正月から魚の骨やおもちが喉に詰まった、なんてことになったら大変ですよね。鯛・お餅にはそのようなことのないよう加工されているので、安心して食べていただけます。

やわらかおせち まろやか

  • 販売期間:2017年09月25日~2017年12月24日
  • 1~2人前
  • 全21品目 6.5寸一段重
  • 価格:6,480円
  • ※送料無料

>ふくなお「やわらかおせち」の詳しい情報はこちら

高島屋

高島屋さんのおせちは、デパートおせちの中でも、幅広い価格設定と豊富なラインナップで人気があります。高島屋限定「ムース食おせち」のほか、大阪第一ホテル「やわらかおせち」もオンラインショップから購入可能です。

高島屋限定「ムース食おせち」

  • 販売期間:~2017年12月21日
  • 一段重 価格:12,960円
  • 全国送料無料(配送について一部配送除外地域あり)

舌でつぶせる程度のやわらかさのムース食のおせちです。おせち料理の定番のメニューが並んでいますが、どれも舌で簡単に崩れる程度に作られていますので、安心して食べることができます。やわらかいというだけでなく味にもこだわりを持っていて、一口で素材がわかるように仕上げられています

どれもやわらかく作られていますが、飲み込みがどれだけできるかによって食べられるものと食べにくいものがあります。心配な方は、医師や栄養士に相談してから食べることが望ましいです。

>高島屋限定「ムース食おせち」の詳しい情報はこちらから

大阪第一ホテル「やわらかおせち」

  • 販売期間:~2017年12月26日
  • 一段重 価格:9,180円
  • 二段重 価格:19,440円
  • 和・洋・おこさま・やわらか 四段重 価格:27,000円
  • ※送料無料

大阪第一ホテルからは一段、二段、そして和洋おこさま四段重のやわらかおせちが高島オンラインを通じて発売されています。どれもお年寄りでも食べることができるようにやわらかく仕上げていますので、食べにくい根菜も食べやすくなっています。

お年寄りだけでなく、小さな子供も食べやすいように、和・洋・おこさま・やわらか 四段重の用意もあります。和洋の食材が入っていますので、和食が苦手な子供でも食べやすいです。これなら、お子さんもおじいちゃん・おばあちゃんも、みんな一緒におせちを楽しむことができますね。

>大阪第一ホテル「やわらかおせち」を高島屋オンラインショップで見てみる

三越伊勢丹限定「やわらかおせち和風一段重」

  • 約2人前 価格:9,720円
  • ※送料無料

三越伊勢丹限定の「やわらかおせち和風一段重」は、三越オンラインから購入できます。おせちの定番和風料理を中心に、どの食材も食べやすいようにやわらかく仕上げています。味付けは素材の味を生かした薄味ヘルシーで体にやさしいおせち料理です。

>三越伊勢丹限定「やわらかおせち和風一段重」の詳しい情報はこちら

板前魂

  • 1人前
  • 全21品目
  • 価格:6,600円
  • ※送料無料

料理人こだわりの食材を、スプーンでも簡単に潰せるぐらいのやわらかさで仕上げたおせちです。むせにくく、嚥下が困難な方もとろみをつければ食べることができます。保存料や合成着色料などを一切使わない無添加なのもうれしいですね。

看護師や管理栄養士が監修したおせちなので、安全性は折り紙付き。やわらかいだけでなく味にもこだわったおいしいおせちです。

12月5日まで段階的に早割が適用されており、予約が早いほどお得に購入できます。なるべく早めの予約がおすすめです。

↓↓「やわらかおせち」を始め、家族で楽しめる板前魂のおせちはこちらから↓↓

板前魂

 

紀文「食べやすくて体に優しいおせち」

  • 販売期間:2017年09月25日~2017年12月24日
  • 2~3人前 全10品目
  • 一段重
  • 価格:8,100円
  • ※送料無料

お正月の定番メニューを噛む力が弱い方でも食べられるようやわらかく仕上げたやさしいおせち。気になる塩分をカットした味付けも好評です。

紀文「食べやすくて体に優しいおせち」は、ひとつずつパックになって冷蔵で届きます。解凍の手間がなく、そのまま食べられるのはうれしいですね。盛り付け例を参考に、きれいにお重に詰めましょう。

↓↓介護食おせちのほか、子供たちが大好きなディズニーおせちも好評です。↓↓



やわらかおせちで、お年寄りも一緒にお正月を楽しく過ごそう


年配の方は特に、これまでずっと食べて来たおせちがなければお正月は始まらないと思うものです。でも、普通のおせちではお年寄りには危険な場合があります。やわらかく仕上げた介護食おせちなら、安心して食べていただけますね

お年寄りだけでなく小さな子供も、あまり硬いものなどは食べたがりません。お年寄りはいないけれど小さな子どもが一緒に食べることができるおせちがほしい、そういう家庭でも介護食おせちが活躍します。小さなお子さんがいらっしゃる家庭はぜひお試しください。

■匠本舗■お正月は人気の料亭おせちで! ⇒

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