冬 | 美的生活｜女性に向けての美容・健康・ライフスタイルのお役立ち情報！

ズワイガニの食べ方を茹で方からさばき方までご紹介

「カニの女王」と呼ばれるズワイガニは、甘みがあって磯の風味が強く、カニ本来の旨味が味わえるところが魅力です。タラバガニはカニ味噌が取り除かれて売られていることが多いのに対し、ズワイガニ

カニにはいくつかの種類がありますが、中でもタラバガニは「カニの王様」と言われ、ズワイガニと並んで人気があります。タラバガニのよいところといえば、なんといっても殻をむいたときにぎっしり詰まってい

「カニの王様」タラバガニは高級食材の代表的存在ですよね。「今日はカニ」と聞けば、それだけで笑顔になれそう！でも、実はタラバガニはカニではなくヤドカリの仲間なんです。カニではないのにカニ

身がたっぷりあって食べごたえがあるタラバガニ。カニの中でもタラバガニが一番好きだという方も多いでしょう。タラバガニの魅力はなんといっても爪と脚に身がぎっしり詰まっていることです。殻を外してから

カニは海鮮料理の中でも特にご馳走感のある食材です。身はもちろん、お酒好きの方ならカニ味噌をつまみに楽しむお酒もたまらないですよね。食卓にカニが並ぶとテンションもあがります。さまざまな種

1年も終わりに近づく12月がやってくると、いろいろなところでよく聞く言葉に「年の瀬」というものがあります。だいたい12月ごろになると「年の瀬」という言葉を使うようになりますが、実際に年

一年のうちで最も忙しい時期の一つが師走ではないでしょうか。いつもあっという間に過ぎてしまい「気がついたら終わっていた」ということも少なくないでしょう。慌ただしく過ごしてしまう時期だからこそ、き

「大雪」という漢字を見ると、子どもたちを始めとして多くの人が「おおゆき」と読むと思います。実は、もうひとつ季節を表す言葉があるのはご存知ですか？大雪とはいつか、意味・由来から行事・食べ物までご

過ごしやすかった秋も終わりになり、肌に感じる風が寒く感じる頃、訪れるのが「立冬」です。カレンダーで暦を見たときに立冬であることに気がつくと、もう冬になるんだな、と実感しますよね。冬の始

春夏秋冬の他にも、季節を表す言葉はたくさんあります。小雪もその中のひとつ。でも、どんな時期なのか今ひとつわかりづらいですね。小雪とはいつか、時期やおすすめの食べ物についてまとめました。小雪

冬は毎日寒くていつ暖かくなるの？と春の訪れを心待ちにしている方も多いでしょう。冬の季節を表す暦の中でも、最も寒さを感じるものに「大寒」があります。文字を見ただけで寒さと辛さを感じてしまいますよ

年が明けて少し経ったときに、ニュースなどで「今日は寒の入りです」という言葉を聞くことがあります。寒の入りという言葉の雰囲気だと冬の始まりというイメージがありますが、実際の寒の入りはもうとっくに

冬の味覚の王様「カニ」。ご馳走感満載の食材なので、大好きな方も多いでしょう。ただ、家で調理をするとなるとちょっと面倒ですし、生のカニとなると値段も高い…　そんなとき手軽に食べられて、お求めやす

冬至の日は特に祭日になっているわけではないので、特別なことをせずに過ごしていると言う方も多いのではないでしょうか。冬至の日にはかぼちゃを食べ、ゆず湯に入るのが良いと言われています。でも