「カニの女王」と呼ばれるズワイガニは、甘みがあって磯の風味が強く、カニ本来の旨味が味わえるところが魅力です。タラバガニはカニ味噌が取り除かれて売られていることが多いのに対し、ズワイガニはカニ味
タラバガニの食べ方！旬・選び方からさばき方・むき方まで徹底解説
カニにはいくつかの種類がありますが、中でもタラバガニは「カニの王様」と言われ、ズワイガニと並んで人気があります。タラバガニのよいところといえば、なんといっても殻をむいたときにぎっしり詰まってい
タラバガニはヤドカリの仲間！アブラガニとの違いも解説
「カニの王様」タラバガニは高級食材の代表的存在ですよね。「今日はカニ」と聞けば、それだけで笑顔になれそう！でも、実はタラバガニはカニではなくヤドカリの仲間なんです。 カニではないのにカニ
タラバガニの爪と脚の違い！味・食感からおいしい食べ方まで
身がたっぷりあって食べごたえがあるタラバガニ。カニの中でもタラバガニが一番好きだという方も多いでしょう。タラバガニの魅力はなんといっても爪と脚に身がぎっしり詰まっていることです。殻を外してから
タラバガニとズワイガニの違い！どちらが高級で美味しいの？
カニは海鮮料理の中でも特にご馳走感のある食材です。身はもちろん、お酒好きの方ならカニ味噌をつまみに楽しむお酒もたまらないですよね。食卓にカニが並ぶとテンションもあがります。 さまざまな種
「年の瀬」とはいつから？意味・語源から使い方まで
1年も終わりに近づく12月がやってくると、いろいろなところでよく聞く言葉に「年の瀬」というものがあります。 だいたい12月ごろになると「年の瀬」という言葉を使うようになりますが、実際に年
【師走とは】意味・由来から「師走の候」の使い方、伝統行事まで
一年のうちで最も忙しい時期の一つが師走ではないでしょうか。いつもあっという間に過ぎてしまい「気がついたら終わっていた」ということも少なくないでしょう。慌ただしく過ごしてしまう時期だからこそ、き
【大雪とは】いつからいつまで？読み方と意味・由来、行事・食べ物
「大雪」という漢字を見ると、子どもたちを始めとして多くの人が「おおゆき」と読むと思います。実は、もうひとつ季節を表す言葉があるのはご存知ですか？大雪とはいつか、意味・由来から行事・食べ物までご
【立冬とは】2018年はいつ？おすすめの食べ物もご紹介！
過ごしやすかった秋も終わりになり、肌に感じる風が寒く感じる頃、訪れるのが「立冬」です。カレンダーで暦を見たときに立冬であることに気がつくと、もう冬になるんだな、と実感しますよね。 冬の始
【小雪とは】2018年はいつ？旬のおいしい食べ物をご紹介！
春夏秋冬の他にも、季節を表す言葉はたくさんあります。小雪もその中のひとつ。でも、どんな時期なのか今ひとつわかりづらいですね。小雪とはいつか、時期やおすすめの食べ物についてまとめました。 小雪