関東と関西は同じ食べ物でも味が違うものがたくさんあります。 関東の人は香りが強くしっかりした味つけのものが好きですし、関西の人はまろやかな甘みと旨味のあるものが好きです。同じ日本に住んで
おでんは関東と関西でこんなに違う!だし・具材から食べ方まで
おでんの始まりは室町時代に流行した「豆腐田楽」でした。それが時代とともに庶民の間に広まり、江戸時代末期にはみそ田楽からしょうゆで煮込む、現在のような煮込みおでんになりました。煮込み田楽という呼
関西と関東のうどんの違いはダシだけじゃなかった!
日本で古くから食べられている麺類と言えばうどんとそばですよね。うどんといえば関西、そばといえば関東と言われていますが、関東でももちろんうどんは食べます。 お店だけでなく家庭でも手軽に食べ
こんなにある!関東と関西の違いを解説[食べ物編]
自分ではいつも当たり前のように食べていたものも、地方によっては全く違う食べ方をするのでびっくりすることがあります。 自分ではこれが普通だ、これが正しいと思っていたことも、そんなのおかしい
すき焼きは関東と関西で違う!作り方・味付けの違いとは?
家族みんなでお鍋を囲んでおしゃべりしながら食べるのって楽しいですよね。そんなお鍋のメニューの中でも大人から子供まで人気のあるものと言えばすき焼きです。すき焼きはしょっちゅう家族でやるよ、そんな
[ごまの種類]白ごま・黒ごま・金ごまの違いと使い分けのポイント
和えてもかけてもおいしいごま。あなたはどうやって食べるのが好きですか? ごまには白ごま、黒ごま、金ごまと種類だけでもたくさんありますし、同じ種類のごまを食べるにもすりごま、いりごま、練り
「かけるオイル」が大人気!おすすめと使い方のコツを解説
油といえば、これまで炒め物に使う、または揚げ物に使うというイメージが強かったですよね。しかし、今、大人気でどんどん需要が増えているのが「かけるオイル」です。オイルにはいろいろな種類があります。
エクストラバージンって?オリーブオイルの種類と使い分けのコツ
ヘルシーなイメージのあるオリーブオイルは、今ではどこの家庭でもおなじみのものとなりました。サラダに風味をつけるためにかけたり、炒め物をするときに使ったり… オリーブオイルを好んで使っている人は
塩の種類と選び方!味の特徴と使い分けのコツをご紹介
お料理をするときの調味料として、塩はないともっとも困るもののひとつです。台所には必ずすぐ届くところに塩を置いてあるでしょうし、食卓にも塩を置いてある家庭は多いでしょう。 塩の種類は作り方
お酢の種類と選び方!味の特徴から使い分けのコツまで徹底解説
お酢は美容や体に良いと言われ、最近は大注目されるようになりました。料理に使ったり、飲んでみたり、と使い方もさまざまですが、お酢にはたくさんの種類があり、それぞれ味や特徴に違いがあります。種類か